2008年09月20日

エグサン寝具酢。

8月いっぱいで閉店した。
しばらくしたら、サラトガavenueに移転して、
coming soon。
日本人観光客は、この店が好きだよね。
なにかハワイの聖地みたいにでも思っているのかな?
一回はいってみたいのかな?
昨日も、行ったけど、やってなかったといわれた。
ここは、どこかの日本人が営業権を買った。
そんなに儲かるのかな?
やり方しだいだろうなぁ。
Eggs'n Things...

もうじき、クヒオ通りの飲食店が、
3軒ほど閉める予定。家賃が、節操なく上がりすぎ。
posted by 牛汁(うしじる) at 23:51| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年08月23日

0821リサーチ

アラワイ運河沿いを歩いて、
マッカリーショッピングセンターへ。

ハワイのイタリアン。
BANANA LEAF CAFE

CAFEだから、あんまり期待できなかった。
そのとおりでした。

なんともゆるいくて、
そんでもってソースもさらさら。
パスタって、別にゆるくてもいいんだけれど、
ソースが全然パスタにからまない。

こんなんで、成り立つのかなぁ?
席数40。
リカーライセンスは、なし。
レストルームは厨房を抜ける。

だめだな、ここは。
なにが、だめなのか。全部!

posted by 牛汁(うしじる) at 15:04| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年08月13日

0812すいていた焼肉や

本日、とよたひこまると
ソラボルへ。

今日は2次会なし。
ここ最近お酒を飲んでしまっている。

が、ひと夏の経験。これもよしです。

さぁ、ねる。
posted by 牛汁(うしじる) at 15:38| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年07月02日

いい物件

ワイキキ圏外にいい物件見つけた。
30席。ちいせぇえ
でも、いいかんじ。
来年あたりかな?
posted by 牛汁(うしじる) at 14:32| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年06月28日

0627ワイキキ散歩

昼前に自宅を出て、散歩。
いたるところで、いろいろな人に出会って、めんどくさかった。

ショッピングプラザの4階、postofficeで切手購入。
ロイヤルハワイアンのフードコートは、少し完成?

どの店も高いなぁ。
paradise cafe は、サンドイッチが$8.95だって。
マウイタコス。
ヤミーコリアンBBQ。
女性二人で1plateを分けて食べていた。
客単価$5.00になってしまうね。

えぞ菊は、昼はやっていなかった。

と、ここでラーメン食いたくなったので、
カラカウア通りにいつものえぞ菊へGO!

値段が上がっていたが、味噌ラーメン。
カマアイナ価格で、お値段はGood。

シャラトンホテルの中へテクテク。Peet's Coffeeが
出店していた。
日本にはまだない。
ここのコーヒーは目新しい。
普通にうまいらしい。

続くといいね。
歩きつかれた。。。
posted by 牛汁(うしじる) at 12:34| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年06月27日

0626ワイキキ

今日の午前中の打ち合わせに、
WYLAND HOTELのKIMO BEANSを使ってみた。

ICED TEAをオーダー。
おいしかった。クラッシュドアイスもなめらかでいいかんじ。
でも、スライスレモンがなかったのは残念。

夕方帰ってきたら、やっぱりいいいいいい。。。
市場は死んでいる。

だんだんと、損している絶対数が増えてきている。
東レもだめじゃ。。。

ぎゃあああああああ〜
posted by 牛汁(うしじる) at 13:36| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年05月12日

カピオラニ通りのおやじじゃなくて。。。

このあいだの金曜日
アラモアナホテルである人と会った。
これから資本参加でもしちゃおーかな?
恐ろしい決断だ。
赤字をどうやって黒字化するか?
いろいろお話しました。

夕方、二人で小千谷という居酒屋に行った。
おじやと読むらしい。
「おやじ」ではない。
「こせんたに」でもない。

ハワイコンベンションセンターの
斜め道挟んだところにある。

4月ごろできたのかな?
牛筋の煮込み、ひらめ、アジたたき、
あとは忘れた。

おいらはビール大瓶2本、熱燗3合飲みました。
二人で$90。

これだけでかなりいい気分で酔っ払った。
別れ際に、かなり調子のいいこといっていたような。

何でもやります〜とか。
おーこわ!
posted by 牛汁(うしじる) at 14:49| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年05月01日

0430ワッフルドッグ

ショッピングプラザ3階の
KCワッフルドッグの店がなくなっていた。
いついっても閑散としている。
魔物がいそうな妙に静かな空間でありました。

posted by 牛汁(うしじる) at 13:25| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年04月30日

0429クヒオ通りの新しいお店"SPADA"

シーサイドAVENUEとクヒオAVENUEのコーナー。
そこにWYLANDホテルがある。

ここの一階にずーーーーと
前から工事していたところが、完成した。

CUCINA ITALIANA "SPADA"とあった。

ファインダイニング?シックな大人の空間。
前面ガラス窓で外から丸見え。

メニューや値段は見てないけれど、
ヒットするかもね。

そいえば、レストランでもファッションでも
繁盛する店の法則は、
いろんな要素が積み重なってできあがるんだろうな。



posted by 牛汁(うしじる) at 01:35| Comment(0) | ハワイの飲食店

2008年04月27日

0425つくね家

日本から遊びに来ているねずみ男夫婦と
つくね家に出かけた。

ひさしぶりの外食。
世捨て人のおいらは、家が一番いごこちがいいのだが、

相手次第では喜んで出かけます。
つくね家は、皿が重たい。
とリわけのとき、手首がいたい。

キリン生2杯と、白ワインを一本飲みました。
3週間ぶりぐらいのお酒で、
帰宅後、ベッドにGO!


posted by 牛汁(うしじる) at 15:24| Comment(0) | ハワイの飲食店